Dal 2005 ideale testimonial di una ricerca sulle tradizioni come vitale occasione di valorizzazione e promozione dei territori, la Dirce (alias Cristina Ortolani) racconta l’esperienza di "Un paese e cento storie", uno dei primi progetti italiani di social eating (www.ladirce.it).
A cura di: Ass. Storiememorie

DALL'ALTRO MONDO A DIETRO CASA: LA DIRCE E IL GENIUS LOCI

PROMOTORE:
CENTRO DI STUDI AVANZATI SUL TURISMO | CAST, UNIVERSITà DI BOLOGNA, CAMPUS DI RIMINI
CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE